São as couves de Natal por excelência e são conhecidas por couves penca ou simplesmente “pencas”. Podem ser da Póvoa, de Chaves ou de Mirandela, são essenciais na época natalícia para acompanhar o bacalhau e as batatas cozidas. Estas couves são uma variedade muito saborosa, apreciada por...

E se em vez de uma app tiver duas no seu telemóvel, que o ajudem a cuidar da sua horta? Passará a ser um agricultor tecnológico e informado… Uma, dá-lhe dicas sobre como plantar/semear, o quê, onde, quando e em que condições: é a aplicação Plantit que...

“Num mundo ideal, os alimentos que consumimos seriam de cultivo biológico num solo não contaminado por metais pesados ou chuva ácida, os legumes seriam apanhados frescos dos nossos próprios quintais, a água que bebemos seria pura e o ar que respiramos seria fresco como o...

Quando se fala em espaço rural, além do património material (casas, terras, animais, …) temos que considerar também o património imaterial (as pessoas e o conhecimento que trazem em si, desde tempos ancestrais). Neste contexto de ruralidade, há uma profissão que sobressai, a de agricultor, aquele...

O tempo quente de Verão, apela às bebidas frescas. E se forem naturais e que ajudem à cura, melhor ainda! E algumas ervas aromáticas e medicinais, como as que indicamos, são óptimas para se preparar uma infusão gelada: Alteia ou malvaísco (Althaea officinalis) – a sua raiz...

“Os trabalhos sazonais de semear e colher tornaram-se parte integrante do reportório convencional da arte desde muito cedo” (1). Do Egipto com a sua agricultura sedentarizada, passando pela Europa continental, onde eram bem definidas as quatro estações do ano – Primavera, Verão, Outono e Inverno, as...

Apesar de a época das cerejas em Portugal ser essencialmente entre Maio e Julho, em pleno Agosto ainda se conseguem comprar em alguns locais. E a sua cor vermelho-escura e polpa carnuda tornam este fruto muito apetecível. Aliada a estas características, são ainda: ricas em polifenóis...

Se tivermos alguns cuidados culturais como, adubação e rega adequadas, espaçamentos na linha e entre-linha que estejam de acordo com o desenvolvimento da cultura em causa, teremos plantas vigorosas e portanto, mais resistentes aos ataques de pragas e doenças. Na tabela seguinte, estão identificadas algumas doenças...

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The research leading to these results has received funding from the European Union Seventh Framework Programme (FP7/2007-2013) under grant agreement no. 632738.

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