Está na hora de plantar as pencas…

São as couves de Natal por excelência e são conhecidas por couves penca ou simplesmente “pencas”. Podem ser da Póvoa, de Chaves ou de Mirandela, são essenciais na época natalícia para acompanhar o bacalhau e as batatas cozidas. Estas couves são uma variedade muito saborosa, apreciada por...