Super alimentos naturais

Super alimentos naturais!

Super alimentos naturais

“Num mundo ideal, os alimentos que consumimos seriam de cultivo biológico num solo não contaminado por metais pesados ou chuva ácida, os legumes seriam apanhados frescos dos nossos próprios quintais, a água que bebemos seria pura e o ar que respiramos seria fresco como o da montanha.” (1)

Mas o mundo é real e a realidade é bem diferente…

No entanto, ainda é possível, encontrarmos bons alimentos, cultivados de forma o mais natural possível, isentos de químicos de síntese, que não sejam geneticamente modificados, que respeitam as leis da natureza e têm em conta o bem-estar animal – são os produtos obtidos em Modo de Produção Biológico.

O seu modo de cultivo é apenas um contributo para a sua qualidade, pois os super alimentos, são-no pelas suas características intrínsecas.

De entre eles destacamos alguns:

Maçã – contém pectina e vitamina C e é um bónus para o coração, pois ajuda a manter os níveis de colesterol estáveis. É um fruto outonal, rico em fibras, que ajuda à desintoxicação alimentar, tem propriedades calmantes e anti-sépticas, entre outras. “Se pudesse plantar uma só árvore no seu jardim, deveria ser uma macieira”, afirmava o famoso ervanário francês Maurice Messegue;

maca

Uva – é um dos alimentos mais nutritivos, que ajuda no alívio dos sintomas de anemia, artrite, gota ou reumatismo. Este fruto deve ser ingerido isoladamente e não durante a refeição uma vez que fermenta muito rapidamente no estômago. Mahatma Ghandi, bebia apenas sumo de uvas durante os seus prolongados jejuns;

Romã – é um dos mais poderosos frutos antioxidantes naturais. A concentração em bioflavonoides na romã é superior à que se encontra nas uvas ou no chá verde e por isso, o seu efeito protector é elevado no que toca a doenças do coração, de problemas circulatórios e mesmo de alguns tipos de cancro;

roma

Abóbora – a sua cor laranja, indica-nos que é rica em betacaroteno, um percursor da vitamina A, que nos ajuda a proteger do cancro, de problemas cardíacos e de doenças respiratórias;

Batata-doce – é uma excelente fonte de energia, pois fornece proteínas, vitamina C e E e também uma grande quantidade de betacaroteno. Torna-se um tubérculo muito versátil na alimentação, tanto de adultos como de crianças;

Espinafres – são ricos em clorofila e por isso recomendados na dieta de pessoas com anemia, fadiga ou esgotamento mental, e com potencial para vir a sofrer de cancro.  Devem ser consumidos de preferência crus ou em saladas;

Gengibre – é um dos melhores anti-sépticos naturais, que ajuda ainda a digestão e é útil contra as náuseas. Um chá de limão, com mel e gengibre ralado é uma excelente bebida para travar uma gripe ou constipação;

Pastinaga (também conhecida como pastinaca ou cherovia) – fornece calorias, fibra, potássio, ácido fólico e vitamina E;

pastinaga

Tomate – é um fruto rico em antioxidantes, principalmente betacaroteno e licopeno e contém ainda uma boa quantidade de vitamina C e E o que o transforma num super alimento para o sistema cardiovascular e na prevenção do cancro.

E para que estes alimentos continuem a ser “super”, convém que as pragas e doenças se mantenham à distância.

Na comunidade OpenPD existem técnicos, agricultores e académicos que o podem apoiar, caso tenha dúvidas do que fazer para as combater. Descarregue a aplicação gratuitamente em https://goo.gl/7DVjWX e de forma simples, carregue uma foto, envie-a para o fórum e coloque a sua dúvida…

Fontes:
(1) Super Alimentos, Coma bem para ser saudável; Straten, M. e Griggs, B.; DK; 2008

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The research leading to these results has received funding from the European Union Seventh Framework Programme (FP7/2007-2013) under grant agreement no. 632738.

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